Ytterligere fordeler med kosttilskudd for makulapigment?
Karotenoidene lutein, zeaxanthin og meso-zeaxanthin akkumuleres fortrinnsvis i nervevev, inkludert makula, hvor de danner makulapigment (MP). Hos mennesker kan ikke lutein og zeaxanthin produseres endogent og tilføres derfor utelukkende fra kostholdskilder (grønne bladgrønnsaker, gul paprika, mais og egg er noen av de beste kildene til disse karotenoidene). MP har blålysfiltrerende, antioksidant-, antiinflammatoriske og nevrobeskyttende egenskaper som antas å være gunstige for øyehelsen og synet.
Interessant nok finnes imidlertid lutein og zeaxanthin også i flere spesifikke regioner i hjernen, inkludert frontal, occipital og temporal cortex, hippocampus og cerebellum. Nyere forskning som utforsker disse karotenoidene har gått utover sykdommer som AMD, til å utforske andre nevrodegenerative tilstander i både øyet og hjernen, inkludert glaukom og Alzheimers sykdom. Denne bloggen utforsker potensialet deres i den motsatte enden av aldersspekteret, og undersøker deres affinitet for øye- og hjernevev i forhold til mulig påvirkning på syn og kognitiv utvikling i spedbarnsalderen og barndommen.
Optimal kognitiv ytelse i ulike aldersgrupper har vist seg å være assosiert med plasma-, netthinne- og hjernekonsentrasjoner av lutein og zeaxanthin. Det er viktig å merke seg at tilgjengelig bevis tyder på at den kognitive kapasiteten til friske mennesker kan forbedres ved tilskudd av disse karotenoidene. Lutein og zeaxanthin akkumuleres i nervevev allerede før fødselen, og overføres til fosteret via morkaken under svangerskapsutviklingen i livmoren. De har blitt funnet i øyevev fra 18 uker med prenatal utvikling, mens de også har blitt funnet i hjernen hos premature spedbarn. Senere gir morsmelk en utmerket kilde til biotilgjengelige karotenoider før barn begynner å konsumere fast føde selv (merk: morsmelkerstatning har mye dårligere luteinbiotilgjengelighet enn morsmelk).
«Syn er en viktig drivkraft for utvikling gjennom observasjon og tilrettelegging for utforskning av miljøet.»
Spedbarnshjernen ser ut til å være usedvanlig følsom for lutein, og er i stand til å akkumulere sirkulerende lutein fra kosten så effektivt at det utgjør det dominerende karotenoidet i hjernevevet til tross for begrenset inntak. En slik selektiv konsentrasjon av lutein og de mange effektene disse karotenoidene har på nevrale cellelevedyktighet antyder at disse forbindelsene kan spille en nøkkelrolle i de tidlige prosessene med nevral og dermed kognitiv utvikling hos barn. Det har for eksempel blitt vist at disse karotenoidene kan påvirke visuell gjenkjenningshukommelse hos spedbarn, relasjonshukommelse, eksekutive prosesser og akademiske prestasjoner hos eldre barn. Slike funn er i samsvar med tilstedeværelsen av lutein og zeaxanthin i visuelle og auditive områder av hjernen, så vel som i områder assosiert med eksekutive funksjoner og hukommelse.
Hvordan kan lutein og zeaxanthin påvirke kognitiv utvikling?
I øyet fungerer MP som et prereseptoralt optisk filter som tjener til å optimalisere og forbedre det visuelle signalet som leveres til hjernen. Selv om normalt syn ikke er en forutsetning for normal kognitiv utvikling, er synet hos seende individer en viktig driver for utvikling gjennom observasjon og tilrettelegging for utforskning av miljøet. Derfor er det en mulighet for at MP kan forbedre kognitiv utvikling hos barn ganske enkelt ved å forbedre synet, den dominerende sansen hos seende individer. Selv om det fortsatt er uklart hvor mye suboptimalt syn kan påvirke en persons kognitive utvikling på lang sikt, er denne ideen verdt å utforske.
Utover sine visuelle egenskaper, kan lutein og zeaxanthin støtte kognitiv utvikling hos barn ved å beskytte og forbedre netthinne- og hjernefunksjonen gjennom sine antioksidant-, antiinflammatoriske og nevrobeskyttende egenskaper. Omega-3-fettsyrer er allment akseptert som viktige for kognisjon hos barn. Disse er nevrobeskyttende, men likevel sårbare for oksidasjon både i øyet og hjernen, men kan beskyttes av den potente antioksidantvirkningen til lutein og zeaxanthin. Samlet sett kan de varierte fordelene med lutein og zeaxanthin ha en konkret innvirkning på nevral utvikling, så vel som på forsinkelsen av aldersrelatert kognitiv og visuell nedgang.
Hvor bra er kostholdet vårt?
Ernæring i perioden før og tidlig etter fødsel kan spille en nøkkelrolle i forebygging av nevrodegenerasjon senere i livet. Det moderne kostholdet er imidlertid ikke spesielt egnet for høyt inntak av karotenoider. I stedet er den økende forekomsten av barnefedme over hele verden en konsekvens av høyt inntak av bearbeidet, sukkerholdig mat som erstatter sunnere frukt og grønnsaker, noe som fratar både voksne og barn essensielle mikronæringsstoffer. Det finnes for øyeblikket ingen anbefalt daglig inntak av lutein eller zeaxanthin, men vi vet at inntaket er dårlig og sannsynligvis forverres globalt. Økende fedmenivåer kan også bety at de ikke absorberes like effektivt i nervevevet, ettersom karotenoider lagres konkurrerende i fettvev før de når øyet og hjernen.
Selv om det finnes begrenset bevismateriale per dags dato innen dette nye forskningsområdet, er strategier for kostholdsintervensjoner som kombinerer omega-3-fettsyrer med de antioksidant-, antiinflammatoriske og nevrobeskyttende egenskapene til lutein og zeaxanthin verdt å undersøke for barns syn og kognitiv utvikling. Disse kan inkludere enkle kostholdsretningslinjer for små barn, gravide og ammende mødre.
Selv om det finnes begrenset bevismateriale per dags dato innen dette nye forskningsområdet, er strategier for kostholdsintervensjoner som kombinerer omega-3-fettsyrer med de antioksidant-, antiinflammatoriske og nevrobeskyttende egenskapene til lutein og zeaxanthin verdt å undersøke for barns syn og kognitiv utvikling. Disse kan inkludere enkle kostholdsretningslinjer for små barn, gravide og ammende mødre.
Gitt vanskeligheten med å oppmuntre til et sunt inntak av frukt og grønnsaker hos barn, kan bruk av makulakarotenoidtilskudd vurderes der det er hensiktsmessig, noe som kan føre til visuelle og kognitive forbedringer. Dette er spesielt viktig i barndommen, som er en kritisk periode for hjernens utvikling og modning av sentralnervesystemet. Virkningen av det moderne kostholdet og fedmeepidemien på visuell og kognitiv utvikling har ennå ikke blitt helt tydelig, men risikoen er verdt å merke seg, og de mulige fordelene med karotenoidtilskudd bør utforskes. Folkehelsetjenesten nærmer seg nærsynthet fra en annen vinkel, som viser hvor mye kosthold, miljø og livsstil har innflytelse når det gjelder å beskytte barns syn på befolkningsnivå. Makulapigmenttilskudd markedsføres og foreskrives vanligvis for de som har risiko for aldersrelatert øyesykdom som AMD. Det er nå verdt å vurdere bruken av dem i den motsatte enden av aldersspekteret, når synet akkurat er i utvikling.
Ocuco tilbyr innovative programvare for øyepleie, utviklet for uavhengige bedrifter, kjeder og laboratorier. Enten du trenger programvare for optisk detaljhandel for din uavhengige optikerbutikk, programvare for optisk kjede å administrere en kjedevirksomhet eller programvare for administrasjon av optisk laboratorium For laboratoriet ditt har vi den ideelle løsningen for dine optiske behov.
Er du ute etter programvare for administrasjon av optisk praksisAcuitas tilbyr produktadministrasjon, elektroniske helsejournalsystemer, avtaler og flere konfigurasjoner for å møte de spesifikke behovene til din optikervirksomhet. Kontakt oss i dag for gratis ekspertråd.
Forslag til videre lesing:
- Loskutova E, Shah K, Flitcroft DI, Setti A, Butler JS, Nolan Y, Loughman J. Lutein og zeaxanthin: Mulig bidrag, virkningsmekanismer og implikasjoner av moderne kostholdsinntak for kognitiv utvikling hos barn. HRB Open Res. 2019 26. april;2:8. https://hrbopenresearch.org/articles/2-8
- Johnson EJ. Luteins og zeaxanthins rolle i visuell og kognitiv funksjon gjennom hele levetiden. Nutr Rev. 2014;72(9):605–12. https://academic.oup.com/nutritionreviews/article/72/9/605/1860232
