Zusätzliche Vorteile von Makulapigmentpräparaten?
Die Carotinoide Lutein, Zeaxanthin und Meso-Zeaxanthin reichern sich bevorzugt im Nervengewebe, einschließlich der Makula, an, wo sie das Makulapigment (MP) bilden. Beim Menschen können Lutein und Zeaxanthin nicht endogen produziert werden und werden daher ausschließlich über die Nahrung aufgenommen (grünes Blattgemüse, gelbe Paprika, Mais und Eier gehören zu den besten Quellen dieser Carotinoide). MP wirkt blaulichtfilternd, antioxidativ, entzündungshemmend und neuroprotektiv und soll sich positiv auf die Augengesundheit und das Sehvermögen auswirken.
Interessanterweise kommen Lutein und Zeaxanthin jedoch auch in mehreren spezifischen Hirnregionen vor, darunter im Frontal-, Okzipital- und Temporallappen, im Hippocampus und im Kleinhirn. Neuere Forschungen zu diesen Carotinoiden gehen über Krankheiten wie AMD hinaus und untersuchen auch andere neurodegenerative Erkrankungen des Auges und des Gehirns, darunter Glaukom und Alzheimer. Dieser Blog untersucht ihr Potenzial am anderen Ende des Altersspektrums und untersucht ihre Affinität zu Augen- und Hirngewebe im Hinblick auf mögliche Einflüsse auf das Sehvermögen und die kognitive Entwicklung im Säuglings- und Kindesalter.
Es wurde gezeigt, dass optimale kognitive Leistungen in verschiedenen Altersgruppen mit Plasma-, Netzhaut- und Gehirnkonzentrationen von Lutein und Zeaxanthin zusammenhängen. Wichtig ist, dass die verfügbaren Erkenntnisse darauf hinweisen, dass die kognitive Kapazität gesunder Menschen durch die Ergänzung mit diesen Carotinoiden verbessert werden kann. Lutein und Zeaxanthin reichern sich bereits vor der Geburt im Nervengewebe an und werden während der Schwangerschaftsentwicklung im Mutterleib über die Plazenta an den Fötus weitergegeben. Sie wurden ab der 18. Woche der pränatalen Entwicklung im Augengewebe nachgewiesen, im Gehirn wurden sie auch bei Frühgeborenen gefunden. Später ist Muttermilch eine hervorragende Quelle für bioverfügbare Carotinoide, bevor Kinder beginnen, selbst feste Nahrung zu sich zu nehmen (Hinweis: Säuglingsnahrung hat eine viel schlechtere Bioverfügbarkeit von Lutein als Muttermilch).
„Das Sehen ist ein wichtiger Motor der Entwicklung durch Beobachtung und erleichtert die Erkundung der Umwelt.“
Das Gehirn von Säuglingen scheint äußerst empfindlich auf Lutein zu reagieren und kann zirkulierendes Lutein aus der Nahrung so effektiv anreichern, dass es trotz begrenzter Aufnahme das dominierende Carotinoid im Hirngewebe darstellt. Diese selektive Luteinkonzentration und die vielfältigen Wirkungen dieser Carotinoide auf die Lebensfähigkeit neuronaler Zellen legen nahe, dass diese Verbindungen eine Schlüsselrolle in den frühen Prozessen der neuronalen und damit kognitiven Entwicklung von Kindern spielen könnten. So wurde beispielsweise gezeigt, dass diese Carotinoide das visuelle Wiedererkennungsgedächtnis von Säuglingen, das relationale Gedächtnis, exekutive Prozesse und die schulischen Leistungen älterer Kinder beeinflussen können. Diese Ergebnisse stehen im Einklang mit dem Vorhandensein von Lutein und Zeaxanthin in visuellen und auditiven Bereichen des Gehirns sowie in Bereichen, die mit exekutiven Funktionen und Gedächtnis in Verbindung stehen.
Wie können Lutein und Zeaxanthin die kognitive Entwicklung beeinflussen?
Im Auge fungiert MP als prärezeptorischer optischer Filter, der das an das Gehirn weitergeleitete visuelle Signal optimiert und verfeinert. Obwohl normales Sehvermögen keine Voraussetzung für eine normale kognitive Entwicklung ist, ist das Sehen bei sehenden Menschen ein wichtiger Motor der Entwicklung, da es die Beobachtung und Erkundung der Umgebung erleichtert. Daher besteht die Möglichkeit, dass MP die kognitive Entwicklung von Kindern verbessern könnte, indem es einfach das Sehvermögen, den dominanten Sinn bei sehenden Menschen, verbessert. Obwohl unklar bleibt, wie stark sich suboptimales Sehvermögen langfristig auf die kognitive Entwicklung eines Menschen auswirken könnte, ist diese Idee eine Untersuchung wert.
Über ihre visuellen Eigenschaften hinaus können Lutein und Zeaxanthin die kognitive Entwicklung von Kindern unterstützen, indem sie durch ihre antioxidativen, entzündungshemmenden und neuroprotektiven Eigenschaften die Netzhaut- und Gehirnfunktionen schützen und verbessern. Omega-3-Fettsäuren gelten allgemein als wichtig für die kognitive Entwicklung von Kindern. Sie sind neuroprotektiv, jedoch sowohl im Auge als auch im Gehirn anfällig für Oxidation, könnten aber durch die starke antioxidative Wirkung von Lutein und Zeaxanthin geschützt werden. Zusammengenommen können die vielfältigen Vorteile von Lutein und Zeaxanthin einen spürbaren Einfluss auf die neuronale Entwicklung sowie auf die Verzögerung des altersbedingten kognitiven und visuellen Abbaus haben.
Wie gut ist unsere Ernährung?
Die Ernährung in der pränatalen und frühen postnatalen Phase kann eine Schlüsselrolle bei der Vorbeugung von Neurodegeneration im späteren Leben spielen. Die moderne Ernährung ist jedoch nicht besonders auf eine hohe Carotinoidzufuhr ausgelegt. Die weltweit steigende Fettleibigkeitsrate bei Kindern ist vielmehr eine Folge des hohen Konsums verarbeiteter, zuckerhaltiger Lebensmittel, die gesünderes Obst und Gemüse ersetzen, wodurch sowohl Erwachsene als auch Kinder essentielle Mikronährstoffe nicht erhalten. Derzeit gibt es keine empfohlene Tagesdosis für die Aufnahme von Lutein oder Zeaxanthin, aber wir wissen, dass die Aufnahme unzureichend ist und sich weltweit wahrscheinlich noch verschlechtern wird. Steigende Fettleibigkeitsraten können auch dazu führen, dass diese Stoffe nicht mehr so effizient ins Nervengewebe aufgenommen werden, da Carotinoide im Fettgewebe gespeichert werden, bevor sie Auge und Gehirn erreichen.
Obwohl es in diesem aufstrebenden Forschungsbereich bisher nur begrenzte Erkenntnisse gibt, sind Strategien für Ernährungsinterventionen, die Omega-3-Fettsäuren mit den antioxidativen, entzündungshemmenden und neuroprotektiven Eigenschaften von Lutein und Zeaxanthin kombinieren, für die Sehkraft und kognitive Entwicklung von Kindern forschungswürdig. Dazu könnten einfache Ernährungsrichtlinien für Kleinkinder sowie werdende und stillende Mütter gehören.
Obwohl es in diesem aufstrebenden Forschungsbereich bisher nur begrenzte Erkenntnisse gibt, sind Strategien für Ernährungsinterventionen, die Omega-3-Fettsäuren mit den antioxidativen, entzündungshemmenden und neuroprotektiven Eigenschaften von Lutein und Zeaxanthin kombinieren, für die Sehkraft und kognitive Entwicklung von Kindern forschungswürdig. Dazu könnten einfache Ernährungsrichtlinien für Kleinkinder sowie werdende und stillende Mütter gehören.
Angesichts der Schwierigkeit, Kinder zu einem gesunden Obst- und Gemüsekonsum zu motivieren, sollte gegebenenfalls die Gabe von Carotinoidpräparaten für die Makula erwogen werden, da dies zu Verbesserungen der Seh- und kognitiven Fähigkeiten führen kann. Dies ist besonders wichtig im Kindesalter, einer kritischen Phase für die Gehirnentwicklung und die Reifung des zentralen Nervensystems. Die Auswirkungen der modernen Ernährung und der Adipositas-Epidemie auf die visuelle und kognitive Entwicklung sind noch nicht vollständig erforscht, doch die Risiken sollten beachtet und die möglichen Vorteile einer Carotinoid-Supplementierung untersucht werden. Ansätze der öffentlichen Gesundheit zur Kurzsichtigkeit aus einem anderen Blickwinkel, der zeigt, wie sehr Ernährung, Umwelt und Lebensstil Einfluss auf den Schutz des Sehvermögens von Kindern auf Bevölkerungsebene haben. Nahrungsergänzungsmittel zur Förderung des Makulapigments werden üblicherweise für Menschen mit einem Risiko für altersbedingte Augenerkrankungen wie AMD vermarktet und verschrieben. Es lohnt sich nun, ihren Einsatz auch am anderen Ende des Altersspektrums zu erwägen, wenn sich das Sehvermögen erst entwickelt.
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Empfohlene weiterführende Lektüre:
- Loskutova E, Shah K, Flitcroft DI, Setti A, Butler JS, Nolan Y, Loughman J. Lutein und Zeaxanthin: Der mögliche Beitrag, die Wirkungsmechanismen und die Auswirkungen der modernen Ernährung auf die kognitive Entwicklung von Kindern. HRB Open Res. 2019 Apr 26;2:8. https://hrbopenresearch.org/articles/2-8
- Johnson EJ. Rolle von Lutein und Zeaxanthin für die Seh- und kognitive Funktion im Laufe des Lebens. Nutr Rev. 2014;72(9):605–12. https://academic.oup.com/nutritionreviews/article/72/9/605/1860232
